Pappardelle met langoustines.

Langoustines worden beschouwd als een delicatesse. Het witte visvlees is sappig, lichtelijk zoet en mager. Langoustines hebben doordat ze van zichzelf al een zachte, zoete smaak hebben weinig extra’s nodig. Toch zit er in dit gerecht nog meer verse ingrediënten om het nog lekkerder te maken.

Gegrilde kreeft met botersaus.

Kreeft is een fantastisch culinair product in de keuken. Het hele jaar door is er Canadese kreeft te koop in Nederland, in de periode april-juli ook de Oosterscheldekreeft. Deze knijpgrage Zeeuw wordt algemeen erkend als één van de lekkerste ter wereld. Alle reden dus om bij een feestelijke gelegenheid een Oosterscheldekreeft op tafel te zetten. Klik hier voor het recept.

Riverkreeft met mango chutney.

Een makkelijk maar heerlijk voorgerecht om je familie en vrienden mee te verrassen!